HARIANMUBA.COM- Memilih minyak memasak yang sehat dan bebas kolesterol merupakan langkah penting dalam menjaga kesehatan keluarga.
Berikut adalah beberapa rekomendasi minyak bebas kolesterol yang cocok digunakan oleh ibu-ibu di dapur:
1. Minyak Zaitun Extra Virgin
Minyak zaitun extra virgin merupakan pilihan yang sangat baik karena kaya akan antioksidan dan asam lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk kesehatan jantung. Cocok untuk sauté, dressing, atau dipakai langsung pada makanan.
2. Minyak Canola
Minyak canola rendah kolesterol dan lemak jenuh, tetapi kaya akan asam lemak omega-3. Cocok untuk segala jenis masakan, termasuk dipakai untuk menggoreng.
BACA JUGA:Akhir Januari, Ruas Tol Trans Sumatera Ini Bakal Beroperasi Tanpa Tarif
3. Minyak Kelapa Extra Virgin
Minyak kelapa extra virgin memiliki kandungan asam lemak rantai sedang yang diketahui memiliki berbagai manfaat kesehatan. Cocok untuk digunakan dalam memasak, baking, atau sebagai tambahan pada smoothie.
4. Minyak Biji Anggur
Minyak biji anggur rendah lemak jenuh dan tinggi vitamin E. Cocok untuk sauté, memanggang, atau digunakan sebagai dressing.
5. Minyak Avokad
Minyak avokad mengandung asam lemak tak jenuh tunggal dan vitamin E. Cocok untuk digunakan dalam sauté, memanggang, atau dijadikan dressing.
6. Minyak Kacang Almond
Minyak kacang almond kaya akan nutrisi dan memiliki rasa ringan. Cocok untuk digunakan pada suhu rendah hingga sedang, seperti untuk sauté atau memanggang.