Minyak sawit merah kurang efektif dalam menurunkan kolesterol dibandingkan minyak nabati cair lainnya dan dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL yang berbahaya.
2. Peningkatan risiko penyakit
Kelemahan minyak sawit merah lainnya adalah kandungan lemak jenuhnya yang tinggi dibandingkan minyak lainnya.