HARIANMUBA.COM- Daun salam, atau yang dalam bahasa ilmiahnya dikenal sebagai Syzygium polyanthum, bukan hanya bumbu dapur biasa.
Di balik keharumannya sebagai penyedap masakan, daun salam juga menyimpan sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa.
Daun salam mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh diantaranya seperti serat, kalium, kalsium, magnesium, vitamin C, vitamin B, zat besi dan masih banyak lagi nutrisi yanv terkandung dalam daun salam.
Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari daun salam yang mungkin belum Anda ketahui:
1. Menyokong Sistem Pencernaan yang Sehat
Daun salam kaya akan serat makanan, yang membantu meningkatkan proses pencernaan dan mencegah sembelit. Serat juga membantu mengontrol kadar gula darah dan kolesterol dalam tubuh.
2. Mengatur Kadar Gula Darah
Kandungan polifenol dalam daun salam telah terbukti dapat membantu menurunkan kadar gula darah dalam tubuh. Ini membuatnya berguna dalam pengobatan dan pencegahan diabetes tipe 2.
3. Menyediakan Antioksidan yang Kuat
Daun salam mengandung senyawa antioksidan seperti eugenol, quercetin, dan kaempferol. Antioksidan ini membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, melindungi sel-sel dari kerusakan oksidatif, dan mengurangi risiko penyakit jantung, kanker, dan penuaan dini.
4. Meredakan Masalah Pernapasan
Minyak esensial dalam daun salam memiliki sifat antiinflamasi dan ekspektoran, yang dapat membantu meredakan gangguan pernapasan seperti batuk, pilek, dan asma.
5. Meningkatkan Kesehatan Jantung