Kuah kaldu yang kaya akan rempah-rempah berpadu sempurna dengan daging sapi yang empuk.
BACA JUGA:Tol Bayung Lencir - Tempino Capai 95 Persen, September Uji Laik Fungsi
BACA JUGA:Redmi Note 13 Pro+ 5G, Performa Tangguh Baterai Tahan Lama
Tekstur kuah yang kental semakin menambah kenikmatan saat disantap.
Untuk menyempurnakan rasa, rawon biasanya disajikan dengan nasi putih hangat, tauge, daun bawang, dan telur asin.
Sebagai pelengkap, kerupuk udang renyah akan menambah sensasi renyah pada setiap suapan.
Meskipun berasal dari Jawa Timur, rawon telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia dengan sedikit modifikasi.
BACA JUGA:Luti Gendang, Jajanan Khas Batam yang Menggoda Selera
BACA JUGA:Tertangkap Basah Panen Buah Hindoli, Warga Sungai Lilin Diamankan
Di beberapa daerah, rawon disajikan dengan tambahan bahan seperti peyek kacang, tempe goreng, atau bahkan mie kuning.
Namun, cita rasa khas rawon tetap terjaga.
Rawon bukan hanya sekedar makanan, tetapi juga memiliki nilai budaya yang tinggi bagi masyarakat Jawa Timur.
Hidangan ini seringkali disajikan pada acara-acara khusus seperti hajatan atau pertemuan keluarga.
BACA JUGA:Hirup Udara Bebas Jessica Wongso Tersangka Kasus Kopi Sianida Tetap Tidak Mengaku Bersalah
BACA JUGA:Maarten Paes Resmi Perkuat Timnas Indonesia di Kualifikasi Piala Dunia 2026
Rawon juga menjadi simbol keramahan dan kehangatan masyarakat Jawa Timur.