HARIANMUBA.COM- Kulit jeruk seringkali dianggap sebagai limbah dan dibuang begitu saja, padahal bagian ini mengandung beragam nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.
Di balik aroma segar dan rasa pahitnya, kulit jeruk memiliki senyawa aktif yang dapat memberikan manfaat bagi tubuh.
Berikut adalah beberapa manfaat kulit jeruk yang mungkin belum banyak diketahui:
BACA JUGA:Diare pada Ibu Hamil Trimester 3, Apakah Berbahaya?
1. Sumber Antioksidan Tinggi
Kulit jeruk mengandung flavonoid dan fitokimia yang bertindak sebagai antioksidan. Senyawa ini membantu melindungi tubuh dari radikal bebas yang dapat merusak sel dan memicu berbagai penyakit, termasuk kanker dan penyakit jantung.
2. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Kulit jeruk mengandung hesperidin, yaitu senyawa flavonoid yang bermanfaat untuk kesehatan jantung. Hesperidin dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol, sehingga dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
3. Membantu Pencernaan
Serat dalam kulit jeruk dapat membantu meningkatkan fungsi pencernaan. Serat larut membantu memperlancar proses pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, kulit jeruk juga memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat menenangkan perut yang iritasi.
BACA JUGA:Tradisi Ngobeng di Palembang, Salah Satu Budaya yang Hampir Punah
4. Meningkatkan Imunitas
Kulit jeruk kaya akan vitamin C yang sangat baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kandungan vitamin C ini dapat membantu tubuh melawan infeksi dan mempercepat penyembuhan luka.
5. Membantu Menurunkan Berat Badan
Kulit jeruk dapat membantu dalam program penurunan berat badan. Kandungan serat yang tinggi membantu memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga mencegah makan berlebihan. Selain itu, senyawa pektin di dalamnya juga membantu mengatur kadar gula darah.