Pasokan Menurun, Harga Daging Sapi Masih Stabil

SANGA DESA, HARIANMUBA.COM,  - Meski pasokan daging sapi dari para agen kepada pedagang di pasaran saat ini sedang turun, namun hal tersebut rupanya belum berpengaruh terhadap harga jual nya. 

Terpantau saat ini harga jual daging sapi  masih tetap stabil berada di angka Rp 120 ribu per kilogram. 

Hal ini seperti yang dikatakan oleh beberapa penjual daging sapi di Pasar Kalangan Ngulak kepada wartawan harianmuba.com.  

“Saat ini memang secara pasokan ada sedikit penurunan dari para agen daging sapi potong, tetapi itu hanya berlaku bagi para pedagang yang biasa bermain dengan partai besar saja.

 Bagi kami yang hanya stok di bawah seratus kilogram per minggu ini tidak terpengaruh dengan penjatahan yang ada,” ungkap Lingga (35) salahsatu penjual daging asal Curup Provinsi Bengkulu. 

Ia menuturkan,  saat ini harga jual daging sapi masih berada diangka Rp 120 ribu perkilogram, harga ini sudah bertahan sejak akhir Juli 2022 lalu. 

“Pasca idul Adha  dulu  harganya tetap seperti itu, dan belum mengalami perubahan hingga saat ini. Kalau untuk harga tulangnya  saat ini tetap sama yakni Rp 100 ribu perkilogram,” ujarnya. 

Sementara itu dari tingkat penjualan saat ini juga belum mengalami perubahan, dalam sehari pedagang hanya mampu menjual daging kisaran 4 kg hingga 7 kg saja. 

“Dari segi pembeli juga masih minim, karena memang tingkat penjualan daging saat ini sedang lesu. Masyarakat kebanyakan beralih konsumsi lauk pauk yang lebih murah, seperti ayam potong ataupun ikan,” tutur Arifai pedagang lainnya. 

 

Sumber: