Resep Telur Dadar ala Rumah Makan Padang yang Lezat dan Anti Gagal

HARIANMUBA.COM- Telur dadar adalah salah satu hidangan sederhana namun lezat yang dapat dinikmati sebagai menu utama atau pelengkap makanan. 

Namun, jika Anda ingin mencoba variasi yang lebih khas dan autentik, resep telur dadar ala rumah makan Padang adalah pilihan yang tepat. 

Berikut adalah resep untuk membuat telur dadar ala rumah makan Padang yang lezat:

Bahan-Bahan:

• - Telur ayam (4 butir)
• - Bawang merah (3 siung, iris tipis)
• - Bawang putih (2 siung, iris tipis)
• - Cabe rawit (2 buah, iris tipis)
• - Daun bawang (2 batang, iris halus)
• - Daun jeruk (2 lembar, iris halus)
• - Garam (secukupnya)
• - Merica bubuk (secukupnya)
• - Minyak goreng (secukupnya)

BACA JUGA:Suzuki Tawarkan Promo Spesial Selama IIMS 2024, Apa Saja, Berikut Daftarnya

Cara Membuat:

   - Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk besar. Kocok telur dengan garpu hingga tercampur rata dan berbusa sedikit.

   - Tambahkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, daun bawang, dan daun jeruk ke dalam telur yang sudah dikocok. Aduk rata.

   - Tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya ke dalam campuran telur. Aduk lagi hingga bumbu tercampur merata.

   - Panaskan sedikit minyak goreng di atas wajan anti lengket dengan api sedang.

   - Tuangkan campuran telur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Ratakan permukaan telur dengan spatula.

   - Biarkan telur dadar menggumpal dan matang di satu sisi sebelum dibalik. Pastikan kedua sisi telur dadar berwarna kecoklatan dan matang sempurna.

   - Setelah telur dadar matang, angkat dari wajan dan letakkan di atas piring saji. Potong-potong sesuai selera dan hidangkan selagi hangat.

BACA JUGA:Apa Saja Sih Manfaat Temulawak Untuk Kesehatan? Ini Jawabannya

Sumber: