Ternyata Daun Talas Mengandung Beragam Nutrisi yang Bermanfaat untuk Kesehatan

HARIANMUBA.COM – Daun talas mengandung beragam nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan. Berikut adalah penjelasan lebih lanjut mengenai manfaat dan komponen nutrisinya:

• Protein: Daun talas mengandung sekitar 1,3 gram protein dalam setiap 100 gram. Protein penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel tubuh.

• Serat: Kandungan seratnya 1,6 gram per 100 gram, yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan saluran cerna.

• Kalium: Kalium sebanyak 519 mg dalam 100 gram daun talas membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh, mendukung fungsi otot dan jantung.

BACA JUGA:Selain Pahawang, Ini Destinasi Wisata di Lampung yang Wajib Dikunjungi Saat Libur Akhir Tahun

BACA JUGA:Beginilah Kondisi Terkini Pembangunan Tol Penghubung Palembang - Jambi di Kabupaten Muba

• Kalsium: 119 mg kalsium pada daun talas berfungsi untuk memperkuat tulang dan gigi, serta mendukung fungsi otot dan sistem saraf.

• Fosfor: Kandungan fosfor sebesar 41 mg penting untuk pembentukan tulang dan gigi, serta mendukung proses metabolisme energi.

• Vitamin C: Daun talas mengandung 7 mg vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan kulit.

• Niacin: 2 mg niacin (vitamin B3) membantu metabolisme energi dan mendukung kesehatan kulit dan sistem pencernaan.Beta Karoten: Kandungan beta karoten sebanyak 4 mcg membantu menjaga kesehatan mata dan kulit, serta bertindak sebagai antioksidan.

BACA JUGA:Arus Lalu Lintas Jalintim di Sungai Lilin Pagi Ini Padat Merayap, Akibat Aktifitas Pasar

BACA JUGA:Peringati Hari Menanam Pohon Indonesia, Kodim Muba Gelar Penanaman Pohon

• Zat Besi: 1,5 mg zat besi dalam daun talas membantu dalam pembentukan hemoglobin, yang penting untuk mengangkut oksigen dalam darah.

Namun, penting untuk memperhatikan cara mengolah daun talas. Daun talas yang belum dimasak dengan baik dapat mengandung racun yang berbahaya bagi tubuh. Untuk itu, pastikan daun talas dimasak dengan benar sebelum dikonsumsi agar manfaatnya dapat dirasakan secara maksimal.

Sumber: