KELUANG, MUBA- Kabupaten Musi Banyuasin tidak hanya kawasan penyumbang terbesar PSR kelapa sawit di Indonesia.
Ternyata Kabupaten Musi Banyuasin juga berhasil mengubah sawit ini menjadi kudapan khas yang bisa menggoyang lidah dan bakal menjadi makanan primadona di Kabupaten Muba.
Selai dan Dodol dari Sawit ini salah satu ragam jenis kue basah yang berhasil diolah oleh siswi SMK Negeri 1 Keluang Kabupaten Musi Banyuasin provinsi Sumsel.
BACA JUGA:Datangi Kantor Bagian PBJ, Pj Bupati Apriyadi Tekankan Integritas
Inovasi kedua siswi ini tentunya mendapat apresiasi dari berbagai pihak, khususnya Pemkab Muba yang siap mensupport agar inovasi ini akan menjadi lebih sempurna lagi kedepannya.
Pasalnya, Menurut keterangan siswi dan gurunya, Buah kelapa sawit awalnya dicuci bersih dan dipotong-potong serta dibuang bijinya.
BACA JUGA:Skyland Internasional Circuit Sekayu Kembali dipercaya Gelar Kejurnas Motoprix
Kemudian direbus hingga potongan kulit buah kelapa sawit matang. Kemudian diangkat dan disaring untuk membuang serat buah.
Selain itu, Pembuatan dodol ini juga terbilang tidak sembarang setidaknya dibutuhkan waktu empat hingga delapan jam untuk membuatnya dengan kondisi api yang dijaga stabil karena ini berpengaruh pada kualitas dodol yang didapat atau dihasilkan berkualitas baik, namun jika api terlalu besar dodol nanti akan gosong begitu juga dengan rasanya.
BACA JUGA:Diduga Hendak Mencongkel Rumah, Warga Musi Rawas Meninggal Amuk Massa
Hal ini terungkap, saat Kepala SMK Negeri 1 Keluang melalui Guru Jurusan Multimedia Suhendhik, SKom.,Gr berdialog langsung dengan Kepala Dinas Komunikasi dan Informatika Herryandi Sinulingga AP di ruang Kadin Kominfo Muba.
"Kami apresiasi SMK Negeri 1 Keluang sudah memberikan inovasi pangan camilan baru dari produksi buah sawit," ungkapnya.
Jadi ini lanjutnya, menandakan bahwa Muba selain wilayah perkebunan sawit terluas, yang biasanya menciptakan CPO dan IVO dan turunannya.
BACA JUGA:Terbaru! Satu dari Dua Mobil Truk Tangki Kasus Gudang Solar Oplosan Ogan Ilir Diakui Milik PT MPTM
Ini ada yang unik hasil inovasi anak- anak SMK 1 Keluang Muba yaitu Selai dan Dodol khas dari sawit yang rasanya gurih manis dan enak dan bisa nanti disajikan saat Idul Fitri.