Menurut ADA, "Menghitung karbohidrat dan mengelola porsi makan adalah kunci utama dalam menjaga kadar gula darah tetap stabil."
1. Pengendalian Porsi
Mengonsumsi makanan manis dalam porsi kecil dapat membantu mengontrol lonjakan gula darah. Misalnya, sepotong kecil cokelat hitam atau buah segar bisa menjadi alternatif sehat.
2. Memilih Pengganti Gula
Menggunakan pemanis alami atau buatan yang rendah kalori dan tidak mempengaruhi kadar gula darah secara signifikan, seperti stevia atau eritritol, dapat menjadi solusi.
3. Kombinasi dengan Makanan Lain
Mengonsumsi makanan manis bersama dengan makanan yang mengandung protein atau serat tinggi dapat membantu mengurangi dampak lonjakan gula darah. Misalnya, mengkombinasikan buah dengan yogurt rendah lemak atau kacang-kacangan.
Para ahli sepakat bahwa penderita diabetes tidak harus sepenuhnya menghindari makanan manis, tetapi harus lebih berhati-hati dalam memilih dan mengonsumsinya.
Mengontrol porsi, memilih makanan dengan indeks glikemik rendah, dan mengkombinasikannya dengan makanan lain yang sehat adalah kunci dalam menjaga keseimbangan gula darah.
Dengan pengelolaan yang tepat, penderita diabetes masih bisa menikmati makanan manis sebagai bagian dari pola makan yang seimbang dan sehat.(*)