Proses metabolisme yang berjalan dengan baik ini akan membantu dalam menurunkan berat badan. Karenanya, terong baik dikonsumsi sebagai makanan diet.
5. Meningkatkan Kesehatan Kulit
Kesehatan kulit juga dapat dijaga dengan rutin mengonsumsi terong. Hal ini dikarenakan terong memiliki zat antioksidan yang tinggi. Zat tersebut dapat membantu mengencangkan kulit, serta mengurangi peradangan.
Misalnya untuk zat antioksidan nasunin, berfungsi dalam melindungi sel-sel kulit dari radikal bebas. Kandungan air dalam terong juga digunakan untuk menjaga kulit tetap terhidrasi.
Terong juga diperkaya dengan adanya kandungan vitamin dan mineral. Kandungan vitamin A dan C dalam terong juga dapat meningkatkan regenerasi kulit.