3 Jenis Makanan Tradisional Kabupaten Muba, Olahan Ikan Sungai, Bikin Nafsu Makan Bertambah

BACA JUGA:Kolaborasi Tim Sinergi Bersama Evakuasi Satu Pohon Besar Tumbang dan Kabel Listrik di Samping Masjid Jami'anur

Di Kabupaten Musi Banyuasin sendiri Ikan Seluang sudah sangat dikenal masyarakat. Bahkan ada salahsatu lagu pop daerah di Kabupaten Musi Banyuasin yang berjudul Seluang Mudik atau Kuyung Jauh.

3. Pedeh Khas Muba

Masih dengan masakan berbahan dasar Ikan, ada salahsatu masakan yang cukup terkenal di kalangam masyarakat Musi Banyuasin.

Masakan tersebut adalah Pedeh. Pedeh sendiri merupakan ikan yang difermentasi dengan menggunakan nasi kering yang sudah disangrai dengan diberi berbagai macam bumbu seperti garam dan gula.

BACA JUGA:Mengenal Tradisi Angpao, Simbol Keberuntungan dan Kebahagiaan dalam Perayaan Imlek

BACA JUGA:Seleksi CPNS 2024, Ini Formasi untuk Para Fresh Graduate

Campuran ikan ini lalu difermentasi selama satu sampai dua Minggu hingga akhirnya siap dimasak dengan berbagai bumbu.

Berikut resep sederhana memasak Pedeh:

-Iris cabe secukupnya

-Iris bawang merah secukupnya

-Tumis irisan cabe dan bawang merah dalam kuali yang sudah diberi minyak.

-Masukan Pede yang sudah di fermentasi.

BACA JUGA:Tol Muara Enim-Lahat-Lubuklinggau di Coret Dari Daftar PSN, Begini Nasib Pembangunannya

BACA JUGA:Tol Muara Enim-Lahat-Lubuklinggau di Coret Dari Daftar PSN, Begini Nasib Pembangunannya

Sumber: