Mengenal Kandungan dan Manfaat Kencur Untuk Kesehatan, Tidak Hanya Sekedar Bumbu Masak

HARIANMUBA.COM- Kencur (Kaempferia galanga) adalah salah satu rempah-rempah khas Indonesia yang memiliki beragam manfaat kesehatan dan digunakan dalam pengobatan tradisional sejak zaman dahulu. 

Tanaman ini berasal dari Asia Tenggara dan sering ditemukan di berbagai wilayah tropis, termasuk Indonesia. 

Kencur dikenal dengan aroma harumnya yang khas dan memiliki rasa pedas yang menyegarkan.

Kandungan Nutrisi

Kencur mengandung berbagai senyawa aktif yang memberikan manfaat kesehatan, antara lain:

• - Flavonoid: Sebagai antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
• - Minyak Atsiri: Memberikan aroma khas kencur dan memiliki efek antimikroba.
• - Fenolik: Memiliki sifat anti-inflamasi dan meningkatkan kesehatan jantung.
• - Glikosida: Berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

BACA JUGA:Inilah Prediksi Nama yang Akan Duduk di DPRD Sumsel dari Dapil 9

Manfaat Kesehatan Kencur

- Mengatasi Gangguan Pencernaan: Kencur telah lama digunakan untuk meredakan masalah pencernaan seperti perut kembung, mual, dan gangguan pencernaan lainnya. Senyawa-senyawa aktif dalam kencur membantu meningkatkan produksi cairan pencernaan dan mengurangi peradangan dalam saluran pencernaan.

- Meredakan Nyeri Sendi dan Otot: Kencur memiliki sifat anti-inflamasi yang membantu meredakan nyeri dan peradangan pada sendi dan otot. Ini membuat kencur menjadi pilihan alami bagi mereka yang mengalami arthritis atau cedera otot.

- Menyehatkan Sistem Pernapasan: Kencur dapat membantu meredakan gejala gangguan pernapasan seperti batuk, pilek, dan sakit tenggorokan. Senyawa-senyawa aktif dalam kencur memiliki efek antimikroba yang membantu membersihkan saluran pernapasan dan mempercepat pemulihan.

BACA JUGA:Harap Jadi Perhatian, Tol Indrapura – Lima Puluh Tidak Lagi Gratis, Berikut Tarifnya

- Meningkatkan Daya Tahan Tubuh: Kencur memiliki efek meningkatkan daya tahan tubuh karena kandungan antioksidan dan senyawa aktif lainnya. Mengonsumsi kencur secara teratur dapat membantu melawan infeksi dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.

- Menyegarkan Napas: Kencur sering digunakan dalam produk-produk permen atau obat kumur karena kemampuannya dalam menyegarkan napas. Ekstrak kencur dapat membantu mengurangi bau mulut yang tidak sedap dan memberikan sensasi kesegaran.

 

Sumber: