Resep Bolu Jadul Marmer yang Enak Lembut dan Punya Motif Cantik, Caranya Gampang Banget

HARIANMUBA.COM- Bolu jadul marmer adalah salah satu kudapan manis yang tetap menjadi favorit banyak orang.

Dengan tekstur yang empuk dan lembut serta tampilan marmer yang cantik, bolu ini cocok untuk berbagai kesempatan, baik sebagai hantaran, suguhan arisan, atau bahkan ide jualan.

Berikut adalah resep sederhana bolu jadul marmer yang mudah diikuti oleh pemula namun menghasilkan bolu yang memikat di lidah.

 BACA JUGA:Aksi Curanmor di Depan Warung Warga Desa Mekar Jadi Sungai Lilin Terungkap, Ternyata Ini Pelakunya

Bahan-bahan:

• - 5 butir telur
• - 250 gram mentega atau margarin
• - 200 gram gula pasir
• - 1/4 sendok teh garam
• - 250 gram tepung terigu protein sedang
• - 30 gram maizena
• - 1 sendok teh baking powder
• - 60 ml susu cair
• - 1/2 sendok teh pasta vanila
• - 2 sendok makan cokelat bubuk, larutkan dengan 2 sendok makan air panas
• - 1/4 sendok teh pasta coklat

Cara Membuat:

1. Mixer Margarin dan Gula: Mikser margarin dan gula pasir hingga lembut dan mengembang. Proses ini penting untuk menghasilkan tekstur bolu yang lembut.

2. Tambahkan Telur dan Terigu: Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu yang diayak. Kocok rata hingga adonan tercampur sempurna.

 BACA JUGA:Harga Kacang Tanah di Sanga Desa Naik, Pedagang Somay Keliling Meringis

3. Campurkan Bahan Kering dan Cair: Masukkan sisa tepung terigu, maizena, dan baking powder sambil diayak. Selang-seling dengan susu cair dan pasta vanila, kocok dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata.

4. Pembuatan Adonan Cokelat: Ambil sekitar 200 gram adonan, beri larutan cokelat bubuk dan pasta cokelat, aduk rata hingga mendapatkan adonan cokelat yang homogen.

5. Persiapan Loyang: Tuangkan sedikit adonan putih ke dalam loyang dengan diameter 20 cm dan tinggi 7 cm yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Tuangi adonan cokelat di atasnya.

 BACA JUGA:Sambangi Keluang, Sekda Apriyadi Cek Progres Peralihan Listrik MEP ke PLN

6. Buat Pola Marmer: Gunakan sumpit untuk membuat pola marmer. Caranya dengan menusuk dan memutar adonan cokelat di atas adonan putih. Ulangi proses ini hingga semua adonan habis.

Sumber: