BACA JUGA:Jajanan Ciki Ngebul Masih Diminati Warga, Disanga Desa Pedagang Raup Keuntungan
Cara Menyajikan Ikan Kembung untuk MPASI
Untuk MPASI, ikan kembung harus diolah dengan cara yang tepat agar aman dan mudah dikonsumsi oleh bayi. Berikut adalah beberapa langkah yang bisa diikuti:
1. Pilih Ikan Kembung yang Segar
Pastikan memilih ikan kembung yang segar dengan ciri-ciri seperti mata yang jernih dan daging yang kenyal. Sebelum diolah, cuci bersih ikan dan buang duri-durinya untuk menghindari bayi tersedak.
2. Kukus atau Rebus Ikan
Hindari menggoreng ikan kembung karena minyak berlebih tidak baik untuk kesehatan bayi. Sebaiknya ikan kembung dikukus atau direbus hingga matang sempurna. Mengukus ikan akan menjaga kandungan nutrisi yang ada di dalamnya.
3. Haluskan Daging Ikan
Setelah ikan matang, pisahkan dagingnya dari tulang. Lalu, haluskan daging ikan menggunakan garpu atau blender. Jika bayi baru memulai MPASI, Anda bisa menambahkan air matang atau kaldu sayuran untuk membuat tekstur ikan lebih halus.
BACA JUGA:Polisi di Pali Ditembak Resedivis yang Baru Keluar Penjara, Begini Kronologisnya
4. Campurkan dengan Bahan Lain
Ikan kembung dapat dicampur dengan berbagai jenis sayuran seperti wortel, brokoli, atau labu yang juga telah dihaluskan. Kombinasi ini akan menambah kandungan nutrisi dalam MPASI bayi dan memperkenalkan bayi pada berbagai rasa.
5. Hindari Penambahan Garam
Untuk bayi di bawah usia 1 tahun, sebaiknya hindari menambahkan garam pada makanan, termasuk ikan kembung. Bayi belum membutuhkan asupan garam dalam jumlah besar dan konsumsi garam berlebihan bisa membebani ginjalnya.
Resep MPASI Ikan Kembung dan Wortel
Berikut resep sederhana yang bisa Anda coba untuk MPASI ikan kembung: