Miliki Khasiat Tak Terduga, Ini 6 Manfaat Tapai Untuk Kesehatan Tubuh

BACA JUGA:Pj Gubernur Sumsel Imbau Masyarakat Jaga Iklim Kondusif di Sumsel hingga Pilkada Mendatang

5. Nutrisi Tambahan

Fermentasi dapat meningkatkan kandungan nutrisi makanan. 

Proses fermentasi dapat meningkatkan ketersediaan nutrisi seperti asam amino, vitamin, dan mineral dalam bahan mentah. 

Dengan mengkonsumsi tapai, seseorang dapat mendapatkan manfaat nutrisi tambahan dari hasil fermentasi.

BACA JUGA:Cara Menjaga Kesehatan Mental Bagi Para Caleg Gagal Pada Pemilu 2024

BACA JUGA:Pengendara Jalinteng Keluhkan Sering Terjadi Genangan Air, Ini Penyebabnya

6. Kandungan Glikemik

Tapai yang terbuat dari bahan-bahan seperti ketan atau singkong memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan bahan mentahnya.

Hal ini dapat bermanfaat bagi orang dengan diabetes atau yang ingin menjaga tingkat gula darah mereka tetap stabil.

Sumber: