Resep Makanan yang Paling Diburu Setelah Lebaran, Lezatnya Menyantap Menu Favorit Pasca Puasa

2. Mie Ayam

Mie ayam adalah hidangan yang selalu populer dan menjadi salah satu makanan favorit banyak orang setelah lebaran.

Mie yang gurih disajikan dengan potongan daging ayam yang lembut, jamur, dan bumbu-bumbu yang khas, menjadikan hidangan ini sangat menggugah selera dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga.

Resep mie ayam

Bahan:

• - 1 kilogram mie telur basah dan segar
• - 2 sdm minyak sayur
• - 2 siung bawang putih, cincang halus
• - 250 gram daging ayam, potong kecil
• - 100 gram jamur merang, potong kecil
• - 2 sdm saus tiram
• - 2 sdm kecap asin
• - 1 sdm kecap manis
• - 1/2 sdt merica bubuk
• - 1 sdt garam
• - 150 ml air

Bahan pelengkap:

• - Kaldu ayam
• - Bawang merah goreng
• - 150 gram sawi hijau, potong-potong dan rebus sebentar
• - 150 gram taoge besar, bersihkan

BACA JUGA:Hati-Hati, Jalan Sekayu - Muara Teladan Penuh Jebakan, Sudah Banyak Pengendara Jadi Korban

Cara membuat:

• - Didihkan air secukupnya, rebus mie sampai mengapung. Angkat dan tiriskan. Bagi mie menjadi 5 bagian. Sisihkan.
• - Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai kaku. Masukkan jamur, aduk sampai layu.
• - Tambahkan bumbu dan air, masak hingga mendidih dan agak kering. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
• - Siapkan mangkuk, isi dengan sedikit minyak sayur dan kecap asin. Masukkan mie, aduk sampai merata.
• - Taburi atasnya dengan tauge, sawi, ayam, dan jamur tumis, bawang merah goreng, dan irisan daun bawang.
• - Sajikan panas dengan kaldu ayam.

3. Rujak Buah

Rujak buah adalah hidangan segar yang selalu dinantikan setelah berpuasa selama sebulan penuh.

Dengan campuran berbagai buah-buahan segar yang disiram dengan saus bumbu khas Indonesia, rujak buah menjadi pilihan yang sempurna untuk menikmati cita rasa manis dan pedas setelah lebaran.

Resep rujak buah

Bahan:

• - 100 gram mangga muda
• - 200 gram pepaya mengkal
• - 200 gram bengkuang
• - 100 gram kedondong
• - 100 gram jambu air
• - 100 gram mentimun
• - 100 gram nanas masak

BACA JUGA:Doa Rasulullah di Akhir Ramadhan, Bikin Menitikkan Air Mata

Bumbu yang dihaluskan:

• - 2 sdm cabai merah iris
• - 1 sdm cabai rawit iris
• - 1 sdm terasi
• - 1 sdm garam
• - 500 gram gula merah

Sumber: