Resep Makanan yang Paling Diburu Setelah Lebaran, Lezatnya Menyantap Menu Favorit Pasca Puasa

Bahan:

• - Lontong secukupnya, dipotong-potong
• - Semur Betawi atau semur ayam
• - Sayur godog
• - Bawang goreng

Bahan sayur godog:

• - 1 buah labu siam, potong bentuk korek api
• - 2 buah kentang, potong dadu
• - 5 buah kacang panjang, potong-potong
• - 1 sentimeter lengkuas, memarkan
• - 2 lembar daun salam
• - 400 ml santan dengan kekentalan sedang
• - 200 gram daging yang agak berlemak, potong dadu
• - 600 ml air untuk merebus daging
• - 2 sdt garam
• - 2 sdt gula pasir
• - 2 sdm minyak untuk menumis

BACA JUGA:Kecelakaan Maut di Tol Jakarta Cikampek, Dikabarkan 9 Orang Meninggal Dunia

Bumbu halus:

• - 3 buah cabai merah
• - 5 butir bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 2 butir kemiri sangrai
• - 1/2 sdt terasi goreng

Cara membuat:

• - Rebus daging hingga empuk dan matang.
• - Ukur kaldunya hingga 350 ml, tambahkan santan, masukkan daun salam dan lengkuas, didihkan dengan api kecil. Sisihkan.
• - Tumis bumbu halus hingga harus. Masukkan tumisan bumbu ke dalam santan, masak hingga mendidih dengan api kecil.
• - Masukkan kentang dan masak sampai matang. Masukkan labu siam dan kacang panjang, kemudian tambahkan gula dan garam. Masak hingga matang. Angkat.
• - Taruh beberapa potong lontong dalam piring.
• - Taburi dengan bawang merah.

Setelah lebaran tiba, tidak ada yang lebih memuaskan daripada menikmati hidangan lezat bersama keluarga dan orang-orang terkasih.

Dari siomay yang gurih hingga lontong sayur yang segar, ada begitu banyak pilihan makanan yang bisa dinikmati setelah berpuasa selama bulan Ramadan.

Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan favorit Anda pasca puasa!

Sumber: