Manfaat Hati Ayam untuk Kesehatan Tubuh Menurut Penelitian

Hati ayam kaya akan kolin, nutrisi penting yang dibutuhkan untuk fungsi otak, memori, dan pengaturan suasana hati. Kolin berperan dalam produksi neurotransmitter yang dikenal sebagai asetilkolin, yang penting untuk fungsi otak dan sistem saraf.

Penelitian telah menunjukkan bahwa kolin sangat penting untuk perkembangan otak janin, mendukung fungsi kognitif, serta mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.

9. Rendah Kalori dan Lemak

Meskipun hati ayam kaya akan nutrisi, makanan ini relatif rendah kalori dan lemak dibandingkan dengan daging merah.

Hal ini membuat hati ayam menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang ingin menjaga asupan kalori namun tetap mendapatkan manfaat nutrisi yang optimal.

BACA JUGA:Pj Gubernur Sumsel Terima Penghargaan Seven Media Award 2024, Kategori Pemimpin Inspiratif Terbaik Indonesia

10. Mengandung Antioksidan yang Baik untuk Kesehatan

Hati ayam juga mengandung berbagai jenis antioksidan yang berperan penting dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Antioksidan ini membantu mencegah penuaan dini, mendukung kesehatan jantung, dan melindungi tubuh dari berbagai penyakit kronis.

Hati ayam memang bisa memberikan banyak manfaat. Meski begitu, sebaiknya kamu tetap makan hati ayam secukupnya saja, ya, yakni 1 porsi saja per minggu.

Soalnya, hati ayam tinggi akan vitamin A, yang bisa berbahaya jika dikonsumsi terlalu banyak dibandingkan kebutuhan harian kita. 

BACA JUGA:Kompak Pakai Tanjak dan Baju Gambo, Paripurna HUT Muba ke 68 Semarak dan Meriah

Hati ayam juga kaya akan zat besi, sehingga bisa berisiko menyebabkan efek samping seperti kotoran berwarna kehitaman, mual, sakit perut, atau bahkan muntah, jika dikonsumsi berlebihan.

Meski bergizi, hati ayam juga tinggi purin, sehingga jeroan ini sebaiknya dihindari oleh orang yang menderita penyakit asam urat.

Selain itu, kamu juga sebaiknya menghindari konsumsi hati ayam jika sedang hamil, ya. Konsumsi vitamin A yang berlebihan bisa membuat organ hati kita sendiri sulit mencerna vitamin tersebut. Bagi ibu hamil, vitamin A berlebihan bisa mengganggu tumbuh kembang janin.

Sumber: