Karena kacang hijau mengandung sifat antiinflamasi, mereka membantu melindungi dari sengatan panas, haus, dan kondisi terkait lainnya.
Kacang hijau juga kaya antioksidan yang disebut vitexin dan isovitexin.
BACA JUGA:Pimpin Apel Karhutbulah 2023, Pj Bupati Muba Imbau Waspada Kemarau Panjang
2. Melindungi tekanan darah
Tekanan darah tinggi adalah masalah yang signifikan karena meningkatkan kemungkinan terkena penyakit jantung.
Namun, beberapa modifikasi gaya hidup, seperti mengonsumsi makanan yang seimbang, bisa membantu menurunkan tekanan darah.
Sesuai penelitian, nutrisi kacang hijau, seperti potasium, magnesium, dan serat, secara efektif bisa menurunkan risiko tekanan darah tinggi.
3. Sifat antikanker
Para peneliti menyelidiki efek sitotoksik dan imunomodulator selektif in vitro dari ekstrak kacang hijau pada sel kanker manusia.