Model Ikan, Salah Satu Hidangan Khas yang Wajib Anda Coba Saat di Palembang

HARIANMUBA.COM,- Siapa yang bisa menolak kelezatan kuliner khas Palembang?

Salah satu hidangan yang wajib dicoba adalah model ikan.

Makanan ini bukan hanya sekadar sajian sarapan, tetapi juga menjadi ikon kuliner kota pempek. 

Dengan teksturnya yang kenyal dan kuah kaldu yang kaya rasa, model ikan mampu menggoyang lidah setiap penikmatnya.

BACA JUGA:Tingkatkan Kewaspadaan, Sekda Muba H Apriyadi Imbau Perusahaan Untuk lebih Proaktif Lagi Jaga Konsesinya

BACA JUGA:Begini Tanggapan Raffi Ahmad, Usai Adik Dilantik Jadi Anggota DPRD Jawa Barat

Model ikan adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari adonan ikan tenggiri yang digiling halus.

Kemudian dicampur dengan tepung sagu dan bumbu-bumbu pilihan.

Adonan tersebut kemudian dibentuk bulat-bulat kecil dan direbus hingga matang. 

Model ikan biasanya disajikan dengan kuah kaldu udang yang segar, ditambah dengan mie kuning, potongan timun, dan bawang goreng.

BACA JUGA:Nikmati Keindahan Alam di Pintu Langit Sky View, Destinasi Wisata Paling Hits

BACA JUGA:Kunjungi SMAN 1 Ujan Mas Muara Enim, Pj Gubernur Elen Setiadi Ajak Pelajar Hindari Judi Online

Meskipun belum ada catatan sejarah yang pasti mengenai asal-usul model ikan, makanan ini telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner Palembang sejak zaman dahulu. 

Konon, model ikan awalnya dibuat oleh masyarakat Palembang sebagai alternatif dari pempek yang lebih praktis dan ekonomis.

Sumber: