Bumbu halus:
- - 3 buah cabai merah
- - 5 butir bawang merah
- - 3 siung bawang putih
- - 2 butir kemiri sangrai
- - 1/2 sdt terasi goreng
Cara membuat:
- - Rebus daging hingga empuk dan matang.
- - Ukur kaldunya hingga 350 ml, tambahkan santan, masukkan daun salam dan lengkuas, didihkan dengan api kecil. Sisihkan.
- - Tumis bumbu halus hingga harus. Masukkan tumisan bumbu ke dalam santan, masak hingga mendidih dengan api kecil.
- - Masukkan kentang dan masak sampai matang. Masukkan labu siam dan kacang panjang, kemudian tambahkan gula dan garam. Masak hingga matang. Angkat.
- - Taruh beberapa potong lontong dalam piring.
- - Taburi dengan bawang merah.
Setelah lebaran tiba, tidak ada yang lebih memuaskan daripada menikmati hidangan lezat bersama keluarga dan orang-orang terkasih.
Dari siomay yang gurih hingga lontong sayur yang segar, ada begitu banyak pilihan makanan yang bisa dinikmati setelah berpuasa selama bulan Ramadan.
Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan favorit Anda pasca puasa!