HARIANMUBA.COM- Sayur kol atau kubis, bukan hanya lezat dalam berbagai hidangan, tetapi juga mengandung beragam nutrisi penting yang memberikan sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa.
Tanaman ini merupakan anggota keluarga Brassicaceae yang memiliki daun lebar dan padat dengan warna yang khas, mulai dari hijau hingga ungu.
Dalam 100 gram sayur kol atau kubis, terdapat berbagai nutrisi yang sangat penting bagi kesehatan tubuh, seperti protein, karbohidrat, serat, vitamin C, kalsium, dan lainnya.
Manfaat Kesehatan yang Jarang Diketahui:
BACA JUGA:Legenda Keberadaan Manusia Harimau di Gunung Dempo, Dipercaya Miliki Kesaktian Tinggi
1. Menurunkan Kolesterol
Serat dan phytosterol dalam kubis membantu menurunkan kadar kolesterol dan mencegah penyerapan kolesterol jahat.
2. Menjaga Kesehatan Tulang
Kandungan vitamin K dalam kubis mendukung kesehatan tulang, mencegah osteoporosis.
3. Melancarkan Sistem Pencernaan
Serat dalam kubis membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
4. Menjaga Fungsi Jantung
Senyawa antioksidan seperti anthocyanin dan polifenol dalam kubis dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dan menjaga fungsi jantung.
5. Mencegah Kanker
Kandungan vitamin C dan senyawa sulforaphane dalam kubis melindungi tubuh dari radikal bebas dan sel kanker.