7 Sayuran Rendah Purin, Pilihan Tepat untuk Meredakan Asam Urat

HARIANMUBA.COM- Asam urat adalah kondisi yang muncul akibat penumpukan kristal Asam urat di sendi, menyebabkan rasa nyeri dan peradangan. 

Kondisi ini seringkali terkait dengan pola makan tinggi purin. Namun, dengan memilih sayuran rendah purin, kita dapat meredakan gejala asam urat tanpa mengorbankan nutrisi. 

Berikut adalah beberapa sayuran yang rendah purin yang dapat menjadi pilihan bijak:

1. Mentimun

Mentimun merupakan sayuran rendah purin yang kaya akan air dan serat. Kandungan airnya membantu dalam menjaga hidrasi tubuh dan proses detoksifikasi, sementara seratnya mendukung pencernaan yang sehat.

BACA JUGA:Ikut Meriahkan HPN di DKI Jakarta, Ini yang Dilakukan PWI Muba

2. Brokoli

Brokoli adalah sumber nutrisi yang kaya dan rendah purin. Mengandung vitamin C, kalsium, dan serat, brokoli dapat membantu mengurangi risiko peradangan dan memberikan dukungan pada kesehatan tulang.

3. Kentang

Kentang adalah sumber karbohidrat kompleks dan rendah purin. Mengonsumsi kentang dapat memberikan energi yang stabil tanpa memicu peningkatan asam urat. Namun, disarankan untuk mengonsumsinya dengan kulit untuk mendapatkan manfaat serat tambahan.

4. Wortel

Wortel mengandung antioksidan, vitamin A, dan serat. Antioksidan membantu melawan radikal bebas, sedangkan serat mendukung pencernaan. Kombinasi ini menjadikan wortel pilihan yang baik untuk meredakan asam urat.

5. Kembang Kol

Kembang kol rendah purin dan kaya akan vitamin C. Vitamin C memiliki peran dalam menurunkan kadar asam urat dalam tubuh. Kembang kol juga dapat dimasak dengan berbagai cara untuk variasi menu.

Sumber: