Benarkah Nasi Dingin Lebih Rendah Gula dan Aman Bagi Penderita Diabetes Dibandingkan Nasi Panas?

Oleh karena itu, nasi dingin, dengan indeks glikemik yang lebih rendah, bisa menjadi pilihan yang lebih baik dibandingkan nasi panas.

Namun, penting untuk diingat bahwa meskipun nasi dingin mungkin lebih baik, porsinya tetap harus diperhatikan.

Mengonsumsi nasi dalam jumlah besar tetap dapat menyebabkan peningkatan gula darah, terlepas dari apakah nasi tersebut dingin atau panas.

BACA JUGA:Populasi Buaya di Sungai Dawas Cukup Menprihatinkan, Warga Pun Kurangi Beraktifitas di Sungai

Tips Konsumsi Nasi Bagi Penderita Diabetes

1. Menggunakan Nasi Dingin: Setelah memasak nasi, biarkan nasi mendingin terlebih dahulu sebelum dikonsumsi atau disimpan dalam lemari pendingin untuk dikonsumsi kemudian.

2. Mengontrol Porsi: Tetap perhatikan porsi nasi yang dikonsumsi untuk menghindari lonjakan gula darah.

3. Memilih Jenis Beras: Beras merah atau beras coklat memiliki indeks glikemik lebih rendah dibandingkan beras putih dan bisa menjadi alternatif yang lebih sehat.

4. Mengombinasikan dengan Serat: Konsumsi nasi dengan lauk yang kaya serat, seperti sayuran, dapat membantu menurunkan indeks glikemik dari keseluruhan makanan.

BACA JUGA:IRT di Palembang Nekad Hendak Terjun di Jembatan Musi VI, Beruntung Bisa Digagal Anggota Kepolisian

Meskipun nasi dingin mungkin memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan nasi panas, penderita diabetes tetap harus berhati-hati dalam mengonsumsi nasi.

Mengontrol porsi dan memilih jenis beras yang tepat, serta mengombinasikan nasi dengan makanan berserat tinggi, adalah langkah-langkah penting yang dapat membantu mengelola kadar gula darah.

Konsultasi dengan ahli gizi atau dokter juga sangat dianjurkan untuk mendapatkan rekomendasi diet yang sesuai dengan kondisi kesehatan masing-masing.(*)

Sumber: