2. Tambahkan wortel dan jagung, masak hingga empuk.
3. Masukkan potongan tempe dan tomat, lalu masak hingga tempe matang.
4. Tambahkan bayam dan bumbui dengan lada, garam, dan penyedap rasa. Masak hingga bayam layu.
5. Sajikan sup selagi hangat.
BACA JUGA:Toha Tohet Resmi Maju Calon Bupati di Pilkada Muba, Ini Sosok Wakilnya
Manfaat:
Sup sayur bening ini rendah purin dan lemak, sehingga aman untuk penderita kolesterol tinggi dan asam urat. Tempe adalah sumber protein nabati yang sehat dan kaya akan serat.
3. Salad Tahu dengan Dressing Lemon
Bahan-bahan:
- 200 gram tahu putih, potong dadu dan rebus sebentar
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1 mentimun, potong dadu
- 1 buah wortel, parut kasar
- Daun selada secukupnya
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan air perasan lemon