Ikan Asin Ternyata Ada Manfaat Untuk Kesehatan, Simak Penjelasan Berikut

Cara Membuat Ikan Asin

Ikan asin adalah makanan lezat yang populer di seluruh negeri. Moms bisa mempraktikkan cara membuat ikan asin sendiri di rumah.

Berikut ini cara membuat ikan asin, disimak ya Moms.

1. Siapkan Ikan Segar

Cara membuat ikan asin yang pertama adalah siapkan ikan segar untuk diolah.

Ikan apapun bisa dibuat menjadi ikan asin. Ikan yang biasa diolah, yaitu sarden, anchovies, mackerel, smelt, ocean trout, dan salmon akan menghasilkan rasa yang paling kuat.

Kuncinya adalah ikan harus segar ya Moms agar saat proses pengeringan tidak busuk.

2. Bersihkan Ikan

Cara membuat ikan asin selanjutnya adalah dengan membersihkan ikan secara menyeluruh.harus memotong dan membersihkannya dengan air bersih.

Jika ikannya kecil, Moms dapat membiarkannya utuh dan potong saja kepalanya. 

Namun menggunakan fillet, potong menjadi potongan yang bisa diatur.

Umumnya ikan dipotong menjadi ukuran 6 kali 2 inci. 

Buang tulang sebanyak yang Moms bisa, tetapi jika Moms berencana untuk menggoreng ikan asin tersebut, tulang akan menjadi cukup renyah untuk dimakan.

3. Keringkan Ikan

Pengeringan ikan menjadi cara membuat ikan asin selanjutnya.

Sumber: