Sayuran Ini Ternyata Banyak Manfaat Bagi Tubuh Kita

Penyedap 

Cara membuat Sayur Pakis Kuah Santan :

1.Pertama jemur pakis yang muda sampai layu, lalu potong sepanjang kurang lebih 5 cm.

2.Tumis bawang putih,  bawang merah, cabai yang sudah digiling halus, sampai mengeluarkan aroma khas, lalu tambah ikan teri. 

3.Setelah itu masukan santan aduk terus agar tidak pecah santan, sampai airnya mendidih.

4.Masukan sayur pakis.  Tambahkan garam, gula, penyedap jika suka . Koreksi rasanya.

5.Tunggu sampai sayur pakis benar benar matang dan lembut, lalu  angkat dan siap dihidangkan. 

6.Selain bisa untuk lauk makan nasi, sayur Pakis Kuah Santan juga bisa dimakan dengan lontong. Jadilah lontong sayur pakis yang enak dan pedas.

Sebagaimana tanaman lainnya, pakis juga memiliki banyak khasiat. Sebelum menggunakan obat kimia, ada baiknya menggunakan tanaman herbal terlebih dahulu. 

Apa saja khasiat pakis bagi tubuh manusia, ini dia :

1. Bisa mengatasi kurang darah atau anemia

Jika kita mengalami anemia, bisa mengkonsumsi daun pakis yang terkenal dengan vitamin C yang tinggi, sehingga dapat membantu penyerapan zat besi.

2. Bisa meningkatkan kesehatan jantung

Dalam sayur pakis banyak mengandung kalium dan niasin yang bagus untuk kesehatan jantung.

3. Mencegah kanker

Sumber: