Sering Dianggap Sepele, Ternyata Biji Nangka Punya Banyak Sekali Manfaat, Apa Saja?

HARIANMUBA.COM -Banyak dari kita hanya menikmati buah nangka untuk rasa manis dagingnya, namun tahukah Anda bahwa biji nangka memiliki keajaiban tersendiri?

Biji ini telah menjadi bagian integral dalam hidangan, seperti sayur asam, sejak zaman dahulu. Apa yang mungkin terabaikan dari biji nangka ini adalah kandungan nutrisinya yang kaya, mencakup air, protein, lemak, karbohidrat, serat, serta berbagai vitamin dan mineral penting seperti kalsium, magnesium, fosfor, kalium, dan zat besi. Berikut adalah rincian per 100 gram biji nangka:

• - Air: 51,0 – 64,5 g
• - Protein: 6,6 – 7,04 g
• - Lemak: 0,40 – 0,43 g
• - Karbohidrat: 25,8 – 38,4 g
• - Serat: 1,0 – 1,5 g
• - Kalsium: 50 mg
• - Magnesium: 54 mg
• - Fosfor: 38 – 97 mg
• - Kalium: 246 mg
• - Natrium: 63,2 mg
• - Besi: 1,5 mg
• - Vitamin A: 10 – 17 SI
• - Tiamin: 0,25 mg
• - Riboflavin: 0,11 – 0,3 mg
• - Vitamin C: 11 mg

BACA JUGA:Pemkab Muba Cek Lapangan Persiapan Gebyar Musik Pemilu Damai 2024, Bakal Dihibur Oleh 6 Artis Ibukota

Manfaat Biji Nangka untuk Kesehatan yang Menakjubkan:

1. Mengontrol Diabetes:

   - Senyawa anti-diabetik dalam biji nangka dapat mengurangi kadar gula darah, bermanfaat bagi penderita diabetes.

2. Mengatasi Anemia:

   - Kandungan zat besi membantu meningkatkan kesehatan aliran darah dan mengobati anemia.

3. Mengurangi Risiko Diare:

   - Sebagai obat diare alami, ekstrak biji nangka memiliki sifat anti-mikroba dan serat untuk melancarkan pencernaan.

4. Menurunkan Berat Badan:

   - Biji nangka membantu meningkatkan toleransi glukosa, mengurangi obesitas, dan menurunkan kadar kolesterol.

BACA JUGA:Sudah Hampir Selesai, Tol Pemandangan Indah di Jalur Pekanbaru-Padang Akankan Dibuka Fungsional Dimomen Nataru

5. Mencegah Kanker:

Sumber: