4 Resep Menu Sahur Sederhana Berbahan Dasar Tahu yang Bisa Anda Buat di Rumah

HARIANMUBA.COM- Sahur merupakan waktu penting bagi umat Muslim yang berpuasa selama bulan Ramadan.

Menu sahur yang sehat dan bernutrisi dapat membantu menjaga stamina dan energi selama menjalankan ibadah puasa.

Salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam menu sahur adalah tahu. Tahu merupakan sumber protein nabati yang baik, rendah lemak, dan mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat.

Berikut adalah beberapa resep sederhana menu sahur berbahan dasar tahu yang dapat Anda coba:

BACA JUGA:Gempa Kembali Guncang Bengkulu, Sejumlah Rumah Mengalami Kerusakan

1. Tahu Goreng Tepung

Bahan:

• - Tahu putih, potong menjadi kotak-kotak
• - Tepung terigu
• - Tepung bumbu serbaguna
• - Garam dan merica secukupnya
• - Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:

• 1. Campur tepung terigu, tepung bumbu, garam, dan merica dalam sebuah mangkuk.
• 2. Gulingkan potongan tahu dalam campuran tepung hingga terbalut rata.
• 3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
• 4. Goreng potongan tahu hingga kecokelatan dan renyah.
• 5. Angkat dan tiriskan tahu goreng. Sajikan hangat dengan saus sambal atau saus tomat.

BACA JUGA:Heboh! Penemuan Bayi Perempuan di Dalam Kardus Mie Instan, Ada Surat Wasiatnya Bikin Mewek

2. Tahu Isi Sayuran

Bahan:

• - Tahu putih, potong menjadi kotak-kotak besar
• - Wortel, parut halus
• - Kol, iris tipis
• - Bawang bombay, cincang halus
• - Bawang putih, cincang halus
• - Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
• - Minyak untuk menumis

Cara membuat:

• 1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
• 2. Tambahkan wortel dan kol, tumis hingga layu.
• 3. Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya.
• 4. Ambil selembar tahu, buat lubang di tengahnya, dan isi dengan campuran sayuran.
• 5. Tutup lubang dengan tahu yang lain, tekan sedikit hingga rapat.
• 6. Goreng tahu isi dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang.
• 7. Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

BACA JUGA:Minggu Kedua Ramadhan, Begini Kondisi Harga Sembako di Sanga Desa

3. Tahu Kecap

Sumber: