Inilah 6 Kuliner Khas Muba, Berbahan Dasar Ikan yang Sangat Menggugah Selera

4. Brengkes Tempoyak

Brengkes atau pepes adalah cara tradisional mengolah ikan yang dipadukan dengan bumbu khas. 

BACA JUGA:Pemdes Mulyo Rejo Gelar Musyawarah Desa, Merencakan Kegiatan Pembangunan Tahun 2025

BACA JUGA:Sri Kelola Lidi Sawit Jadi Produk Kerajinan Unik dan Berkualitas

Di Musi Banyuasin, brengkes diberi sentuhan tempoyak, yakni durian yang telah difermentasi. 

Biasanya, ikan patin yang kaya lemak dan lembut digunakan sebagai bahan utama.

Bumbu brengkes tempoyak terdiri dari campuran cabai, bawang, serai, kunyit, dan tempoyak yang memberikan perpaduan rasa pedas, gurih, dan asam.

Tempoyak menambah aroma dan rasa khas yang sangat disukai oleh pecinta durian. 

BACA JUGA:Satu Personil Polres Muba Diberhentikan Tidak Hormat, Ini Penyebabnya

BACA JUGA:Inilah 5 Aplikasi Dompet Digital Terpercaya, Untuk Transaksi Aman dan Mudah

Makanan ini menjadi pilihan tepat bagi mereka yang ingin mencoba sensasi baru dalam menikmati ikan dengan kombinasi rasa yang kompleks.

5. Pindang Kepala Tapah

Pindang kepala tapah adalah makanan khas Sekayu, Musi Banyuasin, yang unik.

Bahan dasar dari makanan ini adalah ikan tapah, yaitu ikan khas Musi Banyuasin yang bentuknya seperti lele.

BACA JUGA:Hyundai Santa Fe 2024 Siap Sapa Penggemarnya di Indonesia, Ini Bocorannya

Sumber: